茴香炸酱怎么做

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材料

猪绞肉200克，茴香30克，葱花20克，沙拉油4大匙，甜面酱3大匙，豆瓣酱2大匙，细砂糖1小匙，水300㏄

做法

1、茴香洗净切碎备用。

2、热锅，倒入沙拉油以小火爆茴香碎，加入猪绞肉和葱花，转中火拌炒至猪绞肉表面变白散开。

3、倒入豆瓣酱和甜面酱略炒香后加入水、细砂糖拌匀。

4、煮至滚沸后转小火煮约5分钟即可。

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