炸小鸡腿家常做法
2023-08-23 分类：百科
TIPS：本文共有 210 个字，阅读大概需要 1 分钟。
主料：
小鸡腿8只
鸡蛋1个
辅料：
盐适量 料酒适量 油适量 八角适量 花椒适量 姜适量 面包糖适量
步骤1
准备好所需的材料
步骤2
小鸡腿洗净，在两面各划几刀，加入姜丝、花椒和料酒，腌制1个小时。（划几刀，便于入味）
步骤3
锅里放适量的水烧开，把小鸡腿倒入，煮至10-15分钟捞出沥干备用
步骤4
把鸡蛋打入碗中弄成蛋液，把小鸡腿放 入蛋液里裹均匀，最后裹上面包糖
步骤5
锅里倒入适量的油，等油热后开中水火
步骤6
炸至小鸡腿金黄色即可捞出
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