生腌花甲能生吃吗

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不可以

所谓“生腌”，就是以虾、蟹、血蛤、蚬、花甲等为主料，辅以蒜头、香菜、辣椒、酱油、白酒等腌制数小时后生吃的一类食物。因为生腌是放冰箱保存的，吃起来冰冰凉凉，特别解暑，而且它的味道是酸酸辣辣的，很开胃，非常适合夏季吃。

生腌虽好，但容易中招，生鲜当中多多少少都存在着寄生虫，最近媒体也报道了不少人食用后感染寄生虫的案例。

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