王刚藕的家常做法
2023-08-23 分类:百科
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用料
莲藕 1节,鸡蛋 2个,盐 1小勺,白醋 1小勺,五香粉 1小勺,淀粉 1小勺,烧烤料 适量
做法步骤
步骤 1
1、莲藕洗净切小块。
步骤 2
2、锅中放适量清水,盐、白醋莲藕焯水3分钟。
步骤 3
3、莲藕焯好水,控干水份放入大碗中,2个鸡蛋、五香粉、淀粉。
步骤 4
4、抓拌均匀备用。
步骤 5
5、锅中倒入油,油烧至六成油温,放莲藕块下锅炸。
步骤 6
6、炸至两片全黄色即可。
步骤 7
7、控干油,放入碗中撒上烧烤料,搅拌均匀即可开吃。
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