辣豆腐家常做法王刚

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原料

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豆腐 (500g)

蒜苗 (200g)

蒜适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、鸡精适量、淀粉适量、香油 (适量)

1/将豆腐切成小块，青蒜苗切成小段，蒜切成末，干辣椒剪成小段。

2/锅中加入底油，油热后放入豆瓣酱小火煸炒，炒出红油，然后加入蒜末、干辣椒，继续煸炒出香味。

3/锅中加入高汤或者热水， 将豆腐放入锅中，轻轻晃动锅。

4/豆腐快熟时将青蒜苗放入锅中，大火加热几十秒。

5/快出锅时，先放入少许鸡精，然后加入水淀粉，轻轻翻动。

6/关火，淋入少许香油即可出锅装盘。

7、美味又好吃的辣豆腐家常做法王刚完成开吃了。

辣豆腐家常做法王刚

1、准备材料。

2、将豆腐切小方块。

3、锅内烧开水，将豆腐焯水2分钟。

4、将锅烧热加入花生油，油热后加入花椒煸炒。

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