中餐厅面点做法

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主料：中筋面粉300克，南瓜200克，酵母2克，白砂糖30克

做法：

1、南瓜去皮，去瓤，切块洗净。

2、用高压锅压10分钟。

3、用小勺压成南瓜泥，放至温热。

4、所有材料混合，揉至面团表面光滑。

5、盖上盖子或贴上保鲜膜。

6、发酵至两倍大。

7、排气，分成相等的剂子。

8、继续盖上盖发酵40分钟。

9、大火蒸10分钟，再焖2分钟即可。

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