奶酪和奶酪片的区别
2023-08-24 分类:百科
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奶酪(cheese),又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。
奶酪片,也可以叫芝士片,是世界各国消费量最大的一个奶酪品种目前,市场上适合老年人的奶酪不多,奶酪片是最适合中老年人最好的健康食品。
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