岩茶的茶能种个啥

2023-08-24　分类：百科

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岩茶代表名茶有：大红袍，肉桂，铁罗汉，白鸡冠，水金龟，水仙等。其中大红袍，铁罗汉，白鸡冠以及水金龟是武夷山四大名枞。肉桂是武夷岩茶当家品种，也是武夷岩茶的主打品种，冠大、干粗，枝叶繁茂。叶片光滑椭圆，厚而脆，呈浓绿色，叶子尖锐，叶缘内翻成筒瓦状。成品茶特征：外形条索紧实，色泽青褐鲜润，香气浓郁高锐，有明显的桂皮香，品质好的带有乳香。茶汤呈现出橙黄清澈，滋味醇厚甘爽。叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七回仍有肉桂香，是武夷岩茶的当家品种，也是武夷山种植最多的茶叶品种。其余知名茶叶品种还有：矮脚乌龙，佛手，奇种等。