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复原乳和生牛乳的区别

2023-08-24 分类:百科

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奶的来源不一样。

复原乳又称“还原乳”或“还原奶”,是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉,再添加适量水,制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。

生牛乳是指刚挤出来的新鲜的牛奶,需经巴氏消毒法方可饮用。生牛乳富含免疫球蛋白,能高效抵抗病毒,补充生长发育必需的钙质。

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