月子餐酒酿蒸鹅蛋做法
2023-08-24 分类:百科
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酒酿蒸鹅蛋做法1
主要材料:醪糟、鹅蛋。
1、将生鹅蛋磕入小碗里,用筷子顺时针方向将鸡蛋打散。
2、锅内加400毫升水,开火,煮开。
3、水开了,将醪糟倒入锅内,煮开。
4、等醪糟煮开后,轻轻地将鹅蛋液均匀倒入锅内,用筷子快速搅开,等锅内汤煮开鹅蛋液就煮成蓬松的鹅蛋花了,关火。
酒酿蒸鹅蛋做法2
主要材料:鹅蛋一只、醪糟200克、炼乳 随意、燕窝随意有无
1、鹅蛋加醪糟调匀,坐入沸水
2、加盖蒸十分钟,关火不开盖闷五分钟,出锅。我加的草莓味炼乳,铺了炖好的燕窝。理论上,原味炼乳就应该很正点了
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