南瓜蒸糯米粉怎么做

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制作配料：

南瓜300克 ，糯米粉85克， 玉米淀粉20克 ，白糖35克， 玉米油20克

制作方法：

1、去掉南瓜皮南瓜籽，切成薄片，装在碗中，隔水上锅蒸大约15分钟出锅改装大碗，用叉子压碎，放凉备用。

2、再加入85克糯米粉，20克玉米淀粉，35克白糖，搅拌均匀，拌成浓稠的面糊状态

3、再加入20克的玉米油，搅拌均匀搅拌好之后隔水蒸大约30分钟左右。

4、蒸熟的糯米团搅拌搅拌，稍微放凉，然后戴上一次性手套，揉搓均匀，直到面团会变得有韧劲，表面光滑

5、然后取大约40克一个的小剂子，放在手里搓圆，面板上铺上一层保鲜膜，撒适量的黄豆粉，再把面剂放上去，沾上黄豆粉，稍微按扁一点，上面再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成大薄饼

6、再把擀好的糯米饼折叠起来放在室温密封保存，冷热及第二天吃皆可。

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