核桃椒盐馅饼的做法大全

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原料：面粉500克、猪油80克、白糖20克、温水200克、猪油干油酥350克、绵白糖250克、熟面粉250克、熟芝麻仁30克、瓜籽仁5克、花生仁5克、核桃仁5克、椒盐20克、熟油适量、鸡蛋液、白芝麻仁适量

制作方法：1．将原料1中的材料加工成水油面团备用。2．将原料3中的材料搅拌均匀，加工成馅料备用。3．采用大包酥方法制取酥皮，摘成30克大小的剂子。4．每个剂包入30克左右的馅心，收好口，收口朝下用手掌掀成圆形。然后在每个坯子上涮上适量的鸡蛋液，再粘上少许的白芝麻仁即成生坯。5．生坯饧约10分钟左右，放入烤炉烤至表面金黄色出炉即好

核桃椒盐馅饼的做法大全

食材：面粉200g，水95g，酵母3g，核桃仁适量，椒盐适量，花椒粉适量，油适量

第一步：面粉中加入酵母和温水揉至三光，然后静置30分钟，不需要发酵2倍大

第二步：核桃仁烤熟，你可以放烤箱170度烤10分钟，然后用擀面杖敲碎即可。如果核桃不烤熟也是可以的，保持最原始的味道

第三步：面团擀成长方形薄片，然后涂抹一层食用油，然后撒入椒盐份或者花椒粉，适量的盐，最后加入核桃碎，核桃多一些成品更香，铺的均匀一些。

第四步：全部卷起来，然后切小段

第五步：小段拿起来两端虎口收口，然后旋转一下，按压做成薄饼

第六步：锅里放入适量的油，小火煎至两面金黄即可。

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