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酱香饼专用酱和烧烤酱有啥区别

2023-08-25 分类:百科

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酱香饼专用的酱和烧烤酱的区别在于它的配方不同,酱香饼专用的强主要是黄豆酱和郫县豆瓣酱,再加上白糖和葱花做起来的,而烧烤酱则是用东北大酱混合着葱花,芝麻以及自然粉粉组合起来用的

酱香饼专用酱和烧烤酱有啥区别

酱香饼专用酱和烧烤酱都不是单一的酱料,都得经过二次加工才行,酱香饼专用酱是郫县豆瓣酱、甜面酱和蕃茄酱等酱料混合后重新炒制而成,烧烤酱主要由葱姜蒜、番茄酱、辣椒酱、酱油以及其他调和油或调和酱等混合重新熬制后制成。

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