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黑苦荞面条是什么颜色

2023-08-25 分类:百科

黑苦荞面条是黄绿色。

苦荞分为黑苦荞和黄苦荞,黑苦荞的营养价值更高,所以我们选择的苦荞粉一定要黑苦荞制作的。虽然黑苦荞的苦荞壳是黑色,剥去苦荞的外皮,苦荞的仁儿是其实是微黄色,苦荞在经过碾磨、混合搅拌等工序后,加工出来的苦荞粉是黄绿色。 

黑苦荞面条是什么颜色

在我看来,这个苦荞面的颜色挺多的,一般来说都是灰色的苦荞面比较多,超市里面也是可以买的到,价格不算特别贵,但是也会有的苦荞面条煮出来是深灰色的,这种面条吃起来对人体的营养价值是一样的,只是颜色不同而已,而且他们的味道也相差不多

黑苦荞面条是什么颜色

荞麦面不是黑色的。荞麦的外壳虽然是黑色,但是剥去荞麦的外皮,荞麦的仁儿是纯白色的,现在加工工艺是先剥壳,然后用荞麦仁磨粉,所以荞麦面应该以白为主,略带点暗红色。

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