为啥牛排用木板摆盘
2023-08-26 分类：百科
TIPS：本文共有 139 个字，阅读大概需要 1 分钟。
为什么牛排用木板摆盘
牛排逐渐进入大众的视线，成为常见的餐厅时，大都是以铁盘为容器出品的，铁板刚从专用的扒炉里面取出，温度很高，这样自然不能直接上到顾客桌面上，所以都会在铁盘下填上一块木板，木板主要的作用就是隔热和美观，再进一步发展到牛扒直接放在橡木般上，完全是为了摆盘的美观度。
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为什么牛排用木板摆盘
牛排逐渐进入大众的视线，成为常见的餐厅时，大都是以铁盘为容器出品的，铁板刚从专用的扒炉里面取出，温度很高，这样自然不能直接上到顾客桌面上，所以都会在铁盘下填上一块木板，木板主要的作用就是隔热和美观，再进一步发展到牛扒直接放在橡木般上，完全是为了摆盘的美观度。
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