黄芽白和娃娃菜的区别
2023-08-26 分类:百科
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黄芽白,为十字花科植物白菜的叶球。二年生草本植物,高达1米,基生叶倒卵状长椭圆形至广倒卵形,长30~60厘米,薄而多脉,边缘波状。
黄芽白其实就是大白菜的一种,它是大白菜里面比较特殊的一个品种,口感要比普通的大白菜好一点。
黄芽白营养价值是非常的高,含有维生素丙、胡萝卜素、糖分和蛋白质等多种微量元素,对人体的生长发育是非常有益处的。
娃娃菜,又称微型大白菜,属双子叶植物纲,外形与大白菜一致,但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一,是从日本(又说韩国)引进的一款蔬菜新品种,近几年开始在国内受到青睐。
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