陈皮马蹄糕的做法
2023-08-26 分类:百科
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原料:马蹄粉100克,淀粉100克,赤豆50克,糖250克,椰汁100毫升,食用油、陈皮各适量。
制作过程:
1.用水把马蹄粉、淀粉开成粉浆。
2.锅内放水,入糖煮溶,加入椰汁,煮沸后冲 粉浆搅匀。
3.放入赤豆、陈皮拌匀,倒入扫了食用油的平盘内,放入蒸炉,用大火蒸25分钟即可。
营养功效:赤豆性平,味甘、酸,适用于水肿胀满、脚气浮肿等症。
【小贴士】
若加入全粒的赤豆,成品造型会更美观
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