红心柚的果肉颜色不均匀能吃吗
2023-08-27 分类:百科
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能
红心柚颜色不均匀,其实很正常,这个还是可以吃的
番茄红素和β-胡萝卜素是红肉柑橘品种的主要色素。番茄红素和β-胡萝卜素含量的差异使橘子果肉呈粉红色、鲜红色和橙红色。例如,“红棉蜜柚”果肉中的番茄红素含量低且呈粉红色,“红肉蜜柚”果肉中的番茄红素含量高出20多倍且呈鲜红色。
如果同一品种的柚子有深色和浅色,浅色可能成熟度较低。此外,红心柚的色泽不均可能是由于生长过程中受光照和肥料的影响,色素分布不均所致。这是正常的。
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