红糖萝卜丝的做法

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食材

萝卜适量，盐适量，红糖适量，白糖适量，白醋适量，生抽适量，小辣椒适量

1、把准备好的白萝卜用清水洗好以后切成自己喜欢的丝状，然后放盐腌制，腌出的水分倒掉不要，再用凉白开把萝卜洗掉表面的盐分，然后去掉水分备用。

2、把处理好的萝卜放在盆子中，加入准备好的红糖和白糖以及白醋和适量的生抽，然后再加入量的食用盐。红糖与白糖以及白醋的比例最好是按一比一加入，食用盐不要多放。

3、把小辣椒用清水洗好以后去掉水分，切成碎末，入到的萝卜中，调匀，然后装到保鲜盒中，密封起来冷藏腌制二十四小时，一天以后，自己腌制红糖萝卜酸就能做好。

4、美味又好吃的红糖萝卜丝的做法完成开吃了。

红糖萝卜丝的做法

主料：白萝卜500克

辅料：美味鲜酱油适量 红糖100克 蒜10克 白糖100克 干辣椒若干 香醋50克

做法：1.准备好原料白萝卜，萝卜最好选长形适中的，圆萝卜也可以就是需要再切小一点

2、萝卜洗净带皮切片，切记不要去皮，否则萝卜不会爽脆

3、切好的萝卜加入白糖拌匀腌1小时

4、一小时后将腌制后的萝卜汁水倒掉然后流动的清水冲洗，晾干

5、晾干的萝卜加入酱油、香醋、红糖块、蒜、干辣椒拌匀酱汁一定要没过萝卜

6、搬好的萝卜盖上保鲜膜放入冰箱，浸泡8个小时即可。

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