枣庄红萝卜干的做法
2023-08-28 分类：百科
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用料:水萝卜、盐和辣椒面。
1、水萝卜(皮红里白) 切粗条 用盐腌制一夜出水
2、 把萝卜捏出水 晾干 大概需要一两天
3、 用盐水把萝卜干泡发 捏干继续晒干
4、 重复3 把萝卜干泡盐水 捏干后均匀撒上辣椒面 再次晒干
5、晒干后吃的时候切丁 多放醋 滴点香油 泡一两个小时就成红色了 脆脆的 酸辣口
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