枣庄鱼头炖豆腐的做法
2023-07-13 分类:百科
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食材准备
鲜鱼头500克,大蒜100克,豆腐3块,精盐1大匙,植物油2大匙。
方法步骤
1.大蒜去皮、洗净,切成薄片豆腐洗净,切成大片。
2、鲜鱼头去鳃、开边,放入清水中洗净。
3.锅中加入植物油烧热,分别下入豆腐、鱼头煎香,盛出。
4.锅中加水烧沸,放入鱼头、豆腐、蒜片,用大火煮沸,再转小火炖约30分钟,然后加入精盐调好口味,即可盛出食用。
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