怎么把挂面变成面粉

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在面粉加水后，并经过搅拌，分子结构已经发生变化。蛋白质交互形成面筋。

即使干燥后重新粉碎侧成粉末，性能已经和原来的面粉不同了，无法再形成面的。所以，这是不可逆的过程。

这个问题可不是一般的难啊。面粉做面条还好，面条做面粉基本是不可能的。

怎么把挂面变成面粉

你可以直接把干挂面放到粉碎机里打成粉状或者也可以把挂面直接碾压成粉，只要自己乐意

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。

怎么把挂面变成面粉

把面条再还原成面粉确实有点麻烦。但是只要用对方法还是能够做到的。找一个大点的蓖帘或干净的筛网都可，把面条散开放到里面去晾晒干，待脱去水分后拿回。掰成小段，放入粉碎机内打成粉，也可以用小石碾子压成粉，收起后过细筛，再把小碎渣重打一次，再过筛，直到把面条变成细腻好吃的面粉就可以了。

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