牛腩炖苦瓜怎么做
2023-08-28 分类：百科
TIPS：本文共有 133 个字，阅读大概需要 1 分钟。
1、牛腩洗净，切块，用料酒、酱油、姜片腌渍约15分钟。
2、 烧热锅放适量油，牛腩下锅，加入蒜、干辣椒、八角。
3、大火翻炒至牛腩变色，加入料酒，糖，翻炒均匀 。
4、加清水漫过肉面，大火烧至沸腾，然后以小火加锅盖，炖约1.5小时，加入苦瓜，再煮约10分钟，加盐调味即可。
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1、牛腩洗净，切块，用料酒、酱油、姜片腌渍约15分钟。
2、 烧热锅放适量油，牛腩下锅，加入蒜、干辣椒、八角。
3、大火翻炒至牛腩变色，加入料酒，糖，翻炒均匀 。
4、加清水漫过肉面，大火烧至沸腾，然后以小火加锅盖，炖约1.5小时，加入苦瓜，再煮约10分钟，加盐调味即可。
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