贵州豆豉怎么吃
2023-08-29 分类:百科
TIPS:本文共有 139 个字,阅读大概需要 1 分钟。
贵州豆豉有两种,一种干豆豉,一种水豆豉!
干豆豉一般用来炒菜,豆豉炒油渣,豆豉炒鱼鳅辣椒,豆豉回锅肉,豆豉炒腊肉,经典吃法是豆豉火锅。
水豆豉一般用来凉拌,凉拌折耳根水豆豉,大葱拌水豆豉,偶尔也有用来炒菜的,豆豉炒牛肉,豆豉炒青岩豆腐,用的就是水豆豉!还有日常打蘸水也常用到水豆豉。
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贵州豆豉有两种,一种干豆豉,一种水豆豉!
干豆豉一般用来炒菜,豆豉炒油渣,豆豉炒鱼鳅辣椒,豆豉回锅肉,豆豉炒腊肉,经典吃法是豆豉火锅。
水豆豉一般用来凉拌,凉拌折耳根水豆豉,大葱拌水豆豉,偶尔也有用来炒菜的,豆豉炒牛肉,豆豉炒青岩豆腐,用的就是水豆豉!还有日常打蘸水也常用到水豆豉。
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