黄豆榴莲壳骨头煲汤做法
2023-08-30 分类:百科
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食材:榴莲壳、排骨 、食盐 。
黄豆榴莲壳骨头煲汤做法:
1、排骨洗净用沸水氽一下,捞起过凉水待用
2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成小块
3、将排骨放入酷菲斯中,倒入清水(没过排骨即可),大火烧开后转小火煮,至汤汁变白,排骨香四溢
4、倒入榴莲瓤块一起煮,直至榴莲瓤块熟透,加盐调味出锅,黄豆榴莲壳骨头煲汤就做好了。
说明: 1、这碗汤不必要加料酒,酒反而会冲淡汤中的榴莲香。 2、汤汁为奶白色,有些淡淡的榴莲味道。
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