探秘红衣花生泡醋后的变化：究竟会不会变白色？

红皮花生泡醋是会褪色的，红皮花生泡在热水开水里的时候，它会迅速掉色 如果是凉水的情况下就会慢很多，所以可以凭借这个特点去辨认花生是否被染色，它掉色的原因是因为它的表皮里面含有大量的酚类色素，热水一泡就会从表皮里面出来溶于水。

红衣花生泡醋后会不会变白色

不会变白。如果变成白色那就是无良商家用了色素。红衣花生有补血作用，主要就是花生外那层红衣的功劳。女性更应该常吃、多吃，花生红衣养血、补血，能使人的头发更加乌黑靓丽。

红衣花生泡醋后会不会变白色

不会变白色

白醋会变红是因为红皮花生的红色素容在处里面了。就算你泡水。所以会变成红色，但这是正常的，是食物里面正常的色素。