香辣美食：自制沾串蒜蓉调料的简易方法

食材:土豆淀粉 3汤匙 、 油 2汤匙 、 蒜 3瓣（按照个人口味） 、 辣椒粉 2勺 、 五香粉 1勺 、 孜然粉 1勺 、 生抽 1勺 、 耗油 1勺 、 盐 适量 、 鸡精 少许 、 沾串用的蔬菜（比如生菜，豆皮，面筋，玉米什么的都可以，和火锅差不多） 适量

烹饪步骤:1.将蒜切末，蔬菜洗净，该切块切块该切片切片。

2、锅中放入水后，放少量盐，蔬菜煮

3、蒜蓉底油热后加入蒜末，蒜末分两次放，不要全放，炒香放入2勺辣椒粉炒香加入五香粉和孜然粉融合后加入水，适量就好，我郭比较大放了两碗。加入一勺生抽，一勺耗油，盐适量将水和淀粉一比一在碗里搅匀后放入加入鸡精，蒜末。