蒜蓉生蚝的蒜蓉调料怎么会酸

2023-08-15　分类：百科

TIPS：本文共有 106 个字，阅读大概需要 1 分钟。

原因是自己做的蒜蓉辣椒酱放一段时间以后会有一股酸味，说明蒜蓉和辣椒没有炒干水分，发酵以后就会有酸味，二是辣椒酱没有用熟油封层把所有的辣椒酱都泡在油里面，时间久了自然就会有一股酸味，蒜蓉和新鲜辣椒都要把水分炒干的。