制作美味西梅酱的秘籍：西梅果可以担当主角吗？

可以。

制作西梅果酱并不复杂，但是原材料一定要准备齐全，要准备好半斤左右的新鲜西梅，还要准备少量的蜂蜜或者白糖，再准备一碗清水。这些材料并不算多，但是必须要选好的材料，尤其是西梅一定要选择新鲜的才行，如果西梅不够新鲜，那么做出来的果酱味道就不会正宗，所以大家一定要精心挑选。

西梅果酱的做法

首先，把准备的水放到锅里面，把水烧热，再把准备的西梅放进去，一同煮成粘稠状后，再把蜂蜜或者白糖放进去，大概煮10分钟左右，即可倒入玻璃杯中冷却，冷却以后再将它放到冰箱中冷藏保存，吃的时候再把它取出来，做好的西梅果酱是非常具有特色的，清香味十足，而且做法是非常简单的，但是火候一定要控制好。