香菇炸酱面的秘密：香菇是否需要焯水？

你问香菇炸酱面里的香菇用焯水吗

我觉得香菇炸酱面里面的香菇是需要焯水的，因为香菇焯水以后会更加的香鲜，因为香菇通过热水烫一下，会发挥出香菇更香的味道这样的话，用水焯过的香菇，炸出来的酱会更加的鲜美香菇是非常有营养的菌类对我们的身体是非常有益处的