五谷杂粮美味搭配：学习紫菜藜麦饼正宗做法

食材：紫菜10g

中筋面粉100g

藜麦粉100g

鸡蛋2个

盐适量

温水100g

步骤 ：1.将紫菜用开水泡开，约1分钟后将紫菜滤出，用干净的剪刀剪碎，和面粉，藜麦粉，鸡蛋，温水，盐混合在一起，搅拌成面糊。

2、电磁盘开到230度，放上煎鸡蛋用的圆形模，里面加点油，舀面糊至满，待煎至一面黄，脱模，再煎另一面，约5分钟后即熟透。

3、一个脱模后继续煎下一个，直至煎完，开吃

紫菜藜麦饼正宗做法

原料

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藜麦 (二十克)

玉米 (十克)

鸡蛋 (一个)

生菜 十五克

番茄 一个

1/提前把藜麦浸泡好，沥干水分。

2/重新倒30ml清水，上锅蒸熟。

3/番茄划十字刀，倒入开水浸泡，可以方便去皮，然后切碎。

4/玉米生菜炒下水，三分钟后捞出剁碎。

5/一个鸡蛋打匀。

6/放入藜麦饭，玉米，生菜，番茄搅一搅。

7/刷油后，舀上面糊整个型。

8/8min后翻面，再煎5min，即可。

9、美味又好吃的紫菜藜麦饼正宗做法完成开吃了。

紫菜藜麦饼正宗做法

1、全麦粉加适量糖拌合，温水和开酵母，分次加入面粉中，揉成面团醒发。

2、将提前煮好的藜麦加入面团中揉匀，再次醒发。

3、取适量面团排气分割，擀成饼坯。

4、饼铛涮油预热，将生坯放入，烙6-7分钟（翻面三次）表面发黄酥脆，取出。

5、分切成块即可。