野苋菜晾晒与保存技巧大揭秘

冷藏的方法很方便，但不宜时间过久。

还有一个方法，可以将苋菜保存的时间更长，就是将新鲜的苋菜用清水洗干净，用温水浸泡一段时间后再拿出来晾干，然后撒上食盐放在太阳下晒干，这样晒干后的苋菜就成了菜干，再将它放进冰箱里面，保存的时间就会更长。

野苋菜怎么晒干保存

1、新鲜野苋菜若是少量用袋子装可以放冰箱冷藏，1-2天没有问题。

2、新鲜的野苋菜常温下根部竖立放于清水中可以保鲜，而且放置叶子不会枯黄，可以放1-3天。

3、晒干保存，这种做法是先清洗干净，然后晒干用袋子装好，注意干燥避免湿润发霉，可以保存3个月到半年都不等，是保存最长的一种方法。

野苋菜怎么晒干保存

先把新鲜苋菜洗干净，然后在桶里放半桶热水把苋菜浸泡一晚上，第2天把苋菜捞上来沥干水，再撒上盐拌匀，接着就可以在太阳下凉晒了，也可以把清洗干净的苋菜用开水焯下直接放到太阳底下晒干，晒干的野苋菜保存时间更长，吃的时候直接浸泡后清洗再炒。