探秘正宗绿豆凉粉膏制作方法

用料:绿豆粉 250克、黄豆粉 250克、蜂蜜 120_150克、香油 10_15克、豆沙馅 适量。

绿豆粉糕的做法步骤:

绿豆粉和黄豆粉混合放盆中，隔水蒸高压锅15分钟（普通锅加5分钟），粉中间扒个窝。

步骤 2

蒸好出锅，凉了用擀面杖擀开。

步骤 3

过下筛子更好，加入蜂蜜和香油，搓匀，或用刮板抹匀。

步骤 4

50克月饼模内放一大汤匙豆粉，中间用手指接个窝。

步骤 5

放入豆沙馅，再放一匙豆粉抹平一按再脱模。

步骤 6

大功告成，开吃。