1.干贝与湿贝:海鲜界对决 2.探究干贝与湿贝差异 3.鲜为人知干贝与湿贝辨 4.干贝vs湿贝:你真知道它们区别吗? 5.干贝与湿贝:从海洋到餐桌旅程
2023-09-02 08:16:01
干贝和湿贝区别最为明显的就是口感不一样,味道也明显是不一样的,干贝是指将湿贝晒(烘烤)干而成的,这是传统的制作方法,目的是使干贝能保存得更长时间,另外湿贝是新鲜的,没有经过二次加工的,吃起来味道比较鲜,口感也会软些,干贝有特殊的晒制品香味,但口感硬柴。
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干贝和湿贝区别最为明显的就是口感不一样,味道也明显是不一样的,干贝是指将湿贝晒(烘烤)干而成的,这是传统的制作方法,目的是使干贝能保存得更长时间,另外湿贝是新鲜的,没有经过二次加工的,吃起来味道比较鲜,口感也会软些,干贝有特殊的晒制品香味,但口感硬柴。