葵花油自酿：保质期究竟有多久？

自己酿的葵花籽油能放12个月右，因为葵花籽是要在太阳底下晒干水份再可以磨成粉，然后再把葵花籽粉放入铁锅里面用一定的高温下翻炒，炒熟了，炒香了就可以把葵花籽粉酿造成油了，所以说这个油已经是熟的了，存放过一年左右是没有什么问题的，但是也不能时间放的太长，以免影响油的品质，油它也是有一定的质保期限的。

自己酿的葵花油能放多长时间

使用不锈钢或者塑料材质的容器在25℃以下低温，密封，避光 干燥、 阴凉处保存，避免用铁桶等金属制品储存，且不要溅水，一般可以保质18个月。2、自己榨的放久了，油脂容易氧化、酸败，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，可以闻闻气味，气味不正常有些哈喇味，一般而言算已经过期了。3、或者观察液体颜色，一般正常的话，就是半透明的，如果过期的话就可能混有浑浊物。