解密粮食黑五类：了解这些食物的重要性

黑五类（食物）：黑木耳、黑芝麻，黑豆，黑米，黑枣。

近几年的营养学研究表明，天然食物的功效和营养价值与它们的颜色休戚相关，其排列的次序为：黑色、红色、黄色、白色。现代科学的饮食观点是:“食以黑最佳”。而所谓“黑色食品”，主要系指黑芝麻、黑米、黑枣、黑大豆、黑木耳、海带、香菇、发菜、乌骨鸡、豆豉等。

粮食黑五类都是指什么

黑五类（食物）：黑木耳、黑芝麻，黑豆，黑米，黑枣。科学研究表明，黑色食品不但营养丰富，且多有补肾，防衰老，保健益寿，防病治病，乌发美容等独特功效。

经大量研究表明，“黑色食品其所含的三大营养素、维生素、微量元素有关外，另其所含黑色素类物质也发挥了特殊的积极作用。

粮食黑五类都是指什么

“黑五类”本是“文革”词语，当时指所谓“地、富、反、坏、右”五种成分不好的人，所以用“黑”来比喻现在用“黑五类”是谑称，用以借代“黑豆、黑糯米、黑芝麻、黑木耳、黑枣”等带黑字头的健康食品。