探寻香椿芽色彩之谜：红色与非红色的原因
2023-09-03 分类：百科
TIPS：本文共有 123 个字，阅读大概需要 1 分钟。
因为香椿品种不同，根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同，基本上可分为红香椿和绿香椿两大类。
红香椿一般树冠都比较开阔，树皮灰褐色，芽孢红褐色，初出幼芽紫红色，有光泽，香味浓，纤维少，含油脂较多绿香椿一般树冠直立，树皮青色或绿褐色，香味稍淡，含油脂较少。
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因为香椿品种不同，根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同，基本上可分为红香椿和绿香椿两大类。
红香椿一般树冠都比较开阔，树皮灰褐色，芽孢红褐色，初出幼芽紫红色，有光泽，香味浓，纤维少，含油脂较多绿香椿一般树冠直立，树皮青色或绿褐色，香味稍淡，含油脂较少。
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