妈妈手艺：包饺子，猜四字谜语

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妈妈包饺子的四字成语应该是美味佳肴。

春节包饺子不仅是美食文化也是传统文化。新春佳节，一家人热热闹闹在一起包饺子，有说有笑，增进了家人之间的感情也活跃了家庭氛围，真的特别有家的温馨。

喜欢吃妈妈包的荠菜饺子，堪称美味佳肴，也是家的味道，妈妈的味道。

妈妈包饺子猜四字谜语

谜语：“风云际会一点红，打起包袱去广东。走过龙潭畅游过，到了汉口无影踪。”这个谜语的谜底到底是什么呢我想大家应该都猜出来了，它就是饺子——一个令人垂涎欲滴的传统美食。今天中午，妈妈就举办了一场关于饺子的“饕餮盛宴”，让我们全家都“口水直流三千尺。”

说起饺子，人们便总是情不自禁地回味起它那独特的风味。俗话说：“好吃不过饺子”。新春佳节时，家家户户都团圆在一起，美美地吃上一顿年夜饭，这里面的美食当然少不了饺子。小巧玲珑的饺子，就仿佛是一只只可爱的小耳朵，看着就令人垂涎三尺。

上午10:00，妈妈带着我急匆匆地跑进了菜市场，开始准备今天包饺子所用的食材。只见妈妈左手牵着妹妹，右手牵着我，走到了一家蔬果新鲜的店铺。为了能够做出更加美味的饺子，妈妈精挑细选，购买了二斤鸡肉，四斤萝卜，一把小葱，几块生姜，一把青翠欲滴的小茴香，再加上一捆绿得发亮的韭菜……

回到家后，妈妈便撸起了袖子，开始了制作饺子的“大工程”。

著名的生物学家巴甫洛夫曾经说过一句话：“观察，观察，再观察。”于是，我便赶忙跑到了妈妈的身边，开始细心观察她制作饺子的过程。只见妈妈先将所有的食材择干净，然后再分别洗净。其次，她便用刀将它们切碎，滴入生抽，加入盐，搅和匀，鲜香扑鼻的饺子馅儿便做成了。

接着，妈妈和起了面，使面更加筋道。为了亲身体验包饺子的感受，我也尝试了一下。不试不知道，一试吓一跳，和面可真是需要大功夫。我和了好几下，都无法将调皮的面粉和到一起。于是，妈妈便笑了笑，结果的面粉给我示范了一遍。哦，原来饺子也不是一件容易的事。

经过了漫长的准备工作，饺子终于下锅了。只见锅中的饺子，仿佛就是一个个跳跃的精灵，与自己的同伴翩翩起舞。细细品味，这些可爱的饺子又像一只只可爱的小鸭子，排成队，在锅中“游来游去”。一会儿翻腾，一会儿跳跃。

过了10分钟左右，饺子出锅了。刚出锅的饺子就像一块块精致无瑕的白玉，冒着袅袅的白烟。香气顿时弥漫了整个厨房，令我垂涎欲滴，想要迫不及待地咬上一口……

端上桌来，可爱的饺子静静地躺在盘中，等待着我们的享用。轻轻地咬上一口，饺子皮嫩嫩的，饺子馅儿鲜香无比，真好吃！再细细地品味一口，这美味的饺子中不仅仅有着迷人的香味儿，同时还蕴藏着妈妈对我无穷的爱。品尝着它，令我回味无穷……

“有才何须多开口，万般滋味肚中藏。有缘伴君三杯酒，相逢一笑齿留香。”饺子，真是一道永垂不朽的传统美食。通过今天中午的“饕餮盛宴”，我不仅品味了饺子的美味，还感受到了团圆的温馨，同时“尝”到了妈妈对我倾注的爱和关怀……

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