探讨极品金骏眉茶的制作工艺及类别

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不是茶饼，是散茶。

金骏眉产于福建省武夷山市武夷山自然保护区，品质优异，比较名贵。干茶外形条索紧细重实，色泽鲜润，金、黄、黑相间，内质汤色金黄清澈，香气是复合的花果香，高山韵味持久。

金骏眉之所以珍贵，是因为整个过程都是由茶师傅手工制作的。每500克金骏眉需要数万个新鲜的茶芽尖。采摘武夷山自然保护区高山原始品种的新鲜茶芽，经过萎凋、摇青、发酵、揉捻等一系列复杂的加工步骤完成。金骏眉是茶中的瑰宝，小巧玲珑，伴有金黄的茶绒、金黄的汤色和香甜的口感。

金骏眉身材矮小，外表紧实。颜色是金色、黄色和黑色相间。金黄色是茶的绒毛和芽，线紧而细，圆而直，有尖尖的苗，身骨重，匀整。开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。

此外，香气也很特别，干茶有一种芬芳的香气热汤的香气清新纯净温热的汤美味可口汤清和幽雅，清高持久。冷饮口感滑爽，具有“清、和、醇、浓、香”的特点。泡12次后，味道依然饱满而香甜。叶底拉伸后，芽尖新鲜美丽。

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