美味家常菜：酸笋炒猪头皮的简易做法
2023-09-04 分类：百科
TIPS：本文共有 264 个字，阅读大概需要 1 分钟。
材料：
猪头皮200克，酸笋150克，蒜米、姜蓉适量，生抽1勺，料酒1勺。
做法步骤：
01，首先将猪头皮清洗干净，放到锅里，加适量的水煲15分钟左右。
02，然后捞出来晾凉后切成片。
03，将酸笋、蒜米、姜蓉准备好。
04，开火下油，放蒜米、姜蓉进去爆香。
06，然后放猪头皮进去加适量的盐、柠檬、生抽、料酒，翻炒1分钟左右。
07，下入酸笋进去，大火翻炒2分钟，熄火。非常美味好吃的猪头皮炒酸笋就做好了。
猪头皮炒酸笋做法
卤好的猪头皮切成薄片，酸笋切成小段，惹祸冷油下猪头皮翻炒至透亮加入豆瓣酱和酱油以及大蒜，加入酸笋，最后加入鸡精即可出锅。
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