独辟蹊径：揭秘为何鸡翅胜过鸡腿的美味之道
2023-09-04 分类：百科
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鸡腿和鸡翅比鸡翅比较好吃一些。因为鸡胸肉外国的价格是非常高的，而中国的鸡胸肉特别便宜，因为外国主张运动，而中国看重的是口感，鸡胸肉蛋白质多，而且不油腻，所以在外国价格是要高，鸡翅的口感比较好所以中国的鸡翅价格是比较高的。鸡胸肉的口感比鸡翅的差，所以鸡翅比较便宜一些。
从口感上鸡翅的味道是最好的，然后是鸡腿最后才是鸡胸肉，鸡腿的价格没有比鸡翅高，鸡胸肉的价格是最低的
为什么鸡翅比鸡腿好吃
鸡翅肉比较嫩，鸡腿肉紧，你要是烧烤的话还是鸡翅比较好吃，鸡腿适合烧菜，看你怎么吃了，炸鸡的话一般是鸡翅好吃，外酥里嫩，鸡腿的话肉太厚，炸的不透彻。
腿是鸡最健壮、活动量最大的部位，肉质相对翅膀而言紧实，口感相对叫粗糙 而翅膀则不同，鸡日常活动很少会用到翅膀，所以翅膀肉质较为鲜嫩、爽口
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