选择裱花嘴的技巧与注意事项

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以下是八种裱花嘴型，可根据需要选择。

一、直花嘴：用于韩式裱花里面的玫瑰花嘴，复古蛋糕里的抖边等。

二、圆嘴：底部直径1.8cm，高度3.5cm。常用口径1mm、3mm、5mm。必备的花嘴之一，可挤小圆球，挤边，拉线等。用奶油霜挤这些装饰要保持奶油霜呈中等软滑状。

三、圆形锯齿嘴：外观圆弧形锯齿状，有4、5、8、10齿等。 8、10齿的花纹比较好看，黄油曲奇常用5齿、8齿、10齿。可以挤星星花、旋转玫瑰等花边花型。

四、圣安娜花嘴：可以编花纹、做直拉，做波浪等。

五、叶型嘴：复古蛋糕常用花嘴，适合抖边，挤叶子。

六、裙边嘴：复古蛋糕里的抖边、芭比娃娃裙边等，充满仙气。

七、一字锯齿嘴：花边直拉，编织网篮，蒙布朗等。

八、S型弯嘴：韩式裱花中用的比较多，复古蛋糕抖边、直拉等。

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