猪油熬制技巧：不粘锅的秘密
2023-09-04 分类：百科
熬猪油的方法有3种，一种是水熬，一种是油熬，还有一种是干熬，这3个方法里最简单，也是最适合新手的也就是水熬，大家照着一起做，不汤手不溅油，出油多没腥味，放一年也不会坏。1、猪板油用食盐和面粉揉搓抓匀，这样可以起到杀菌的作用，面粉具有很强的吸附力，所以还能去掉油污脏东西。
2、熬猪油的时候，一定要不停的搅拌，这样可以防止猪板油出现粘锅的情况。
熬猪油怎么熬可以使它不粘锅
把锅用油烫好，放点盐，色拉油放多少取决于的的猪油多少！这样不会沾锅了，记到饭店生姜，想她香一点的话，就在加点八角香料放点水在一起熬，这样的油既不会炸又不会粘锅~小火，慢慢熬
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