揭秘炸地瓜条的高热量：探究美味与健康的平衡

一份炸地瓜条的热量是多少（每100克炸地瓜条，热量接近300千卡）。

食材：

红薯 1200g / 白糖 100g / 糯米粉 150g / 芝麻 适量

烹饪步骤

- step1 -

红薯去皮洗净备用。

- step2 -

洗净的红薯切成片状上锅大火蒸熟。

- step3 -

蒸好的红薯倒出装碗里，趁热加入白糖。

- step4 -

用勺子把红薯压成红薯泥，并加入糯米粉。

- step5 -

将糯米粉和红薯泥一起揉匀揉成光面的面团。

- step6 -

将面团分成等份，揉成长条再搓成手指大小的条状。

- step7 -

红薯条表面喷水，方便它很好地沾上芝麻不脱落。

- step8 -

油烧至160度左右，开中小火下红薯条炸至浮起沥出控油，即可。

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