浙江野生菌品种

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浙江野生菌菇较多，如铆钉菇、松针菇。松树菌又名松毛菌，铆钉菇，分类地位为伞菌目、铆钉菇科、江西人称琼毛菇，铆钉菇属，形态特征子实体较小。菌半球形至近平展，后期有时中部稍下凹，直径2-6cm，粘或粘滑，粉红或玫瑰红至珊瑚红色，干后有光泽。

菌肉白色后期带粉色，味温和，中部肉厚。菌褶稀，延生，稍厚，稍宽，靠近柄处有分叉，污白色至灰褐或褐色。菌柄近柱形，基部稍细，长3-5cm，粗0.5-1cm，上部白色，中部以下粉灰白色，基部黄褐色且内部呈黄色，内实。

浙江野生菌品种

【牛肝菌】黄靛牛肝菌是庆元县特有牛肝菌品种，又叫“黄靛菇”，因香味浓郁、口感细腻脆嫩、营养价值极高，被誉为浙江省最名贵的野生食用菌。

黄靛牛肝菌由于各分布地海拔高度有明显差异，出菇季节也有所不同，大致为每年5月到10月初。一般情况下每年两批集中出菇，第一批从6月底7月上旬开始，第二批从8月下旬开始，每批集中出菇持续半个月左右，也是黄靛菇集中上市时间。

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