教你制作营养健康的鳗鱼丸，让孩子爱上它！
2023-09-06 分类：百科
材料：鳗鱼
辅料：蒜 姜 料酒 盐 鸡精 地瓜粉 糖
做法：
1、将鳗鱼肉用勺子刮出取500克
2、将鱼肉放入料理杯中
3、加入3瓣蒜头，2大片姜片，料酒和糖各一大勺，盐和鸡精适量
4、加入200-240克左右的水搅打成粘稠状态
5、倒入盆中，加入60克左右的地瓜粉
6、继续摔打成胶状
7、取适量鱼泥从虎口挤出
8、放入温热的水中，然后煮至丸子浮起就好
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