铁板烧跟普通炒菜有什么不同
2023-09-06 分类：百科
基本上没什么不同。
我们平时用炒锅炒菜，铁板烧就是把炒锅又砸平了在上面炒菜，区别不大。
铁板烧比较适合西方人做菜的方法。比如说煎牛排、煎火腿、煎培根等等。相对于炒锅而言，它是不容易做出铁板烧的味道的。
实际上，铁板烧和炒锅不同的做菜方法，体现了东西方饮食文化的差异。
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基本上没什么不同。
我们平时用炒锅炒菜，铁板烧就是把炒锅又砸平了在上面炒菜，区别不大。
铁板烧比较适合西方人做菜的方法。比如说煎牛排、煎火腿、煎培根等等。相对于炒锅而言，它是不容易做出铁板烧的味道的。
实际上，铁板烧和炒锅不同的做菜方法，体现了东西方饮食文化的差异。
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