夏末之选：立秋必买的三种菜豆
2023-09-06 分类：百科
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1、黑豆
黝黑发亮的黑豆可是豆类家庭里的“大哥”，小身体却含有大能量，而且价格便宜，营养价值极高，在立秋的时候喝上一杯醇厚的黑豆浆还能够帮助我们补充营养更滋润。
2、红豆
“生于南国”的红豆不止能够表达情意，更是“啃秋”必备的豆子之一，红豆煮制起来很易出沙，带着淡淡的香气，在燥热的初秋吃些红豆可以改善食欲，滋润身体。
3、赤小豆
赤小豆又叫红小豆。从唐朝开始，便有在立秋这天就井水服食赤小豆的习俗，据说这样做“一秋不会犯痢疾”。而现在人们更注重营养均衡，只靠赤小豆是远远不够的。
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