春日西双版纳：采茶风光与刮风寨的普洱茶产地探秘

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欢迎来到西双版纳的刮风寨，这里是中国普洱茶的重要产地。春天是采茶的季节，当绿树成荫的山间，茶农们开始忙碌地采摘新鲜的茶叶，这片风光如画的山野也成了一幅生动的春天画卷。走进刮风寨，你将置身于浓烈的普洱茶文化中，感受茶艺的魅力，品尝正宗的普洱茶，探寻茶叶的传承与品质。在这里，你将有机会深入了解普洱茶的种植、制作和历史，感受它的独特魅力。不论是

每年春天，春来采茶忙，茶园里绽放着独特色的茶园春色。来到西双版纳，坐着高低颠簸不停的越野车，我们一行人，来到了易武刮风寨。

十大普洱名寨之一的普洱茶产地就是刮风寨，易武刮风寨最出名的是古树茶王。每年春天也有不少慕名而来的人到刮风寨寻茶。

生态环境决定了古树群的自然之味，刮风寨古树分布在原始森林中，古树离人居住的地方有25公里之远，人为的破坏很小。

每到春天的时候，周围的茶农都会到茶田中采茶。古树茶王距离遥远，没有公路，一个大哥和我们聊天他骑摩托车扛着梯子去，还会经常摔倒在路边，也是实属不易。

在这个季节，遍山是采茶的茶农，制作普洱茶饼的第一步最重要就是采茶，采摘标准是一芽二三叶。随后将采回的茶分解，把老叶子去了。

在院子里处处可见摊着晒青的茶叶，这些步骤都是制作茶饼必不可少的步骤。将揉捻后的茶著薄薄摊开，晒至茶叶含水量约为新叶的10%左右。

如果没有阳光也可用烘干的方式，利用阳光会有特殊的香味，这是早期普洱茶味道特殊的重要原因之一。

刮风寨古树分布在50平方公里的原始森林中，大约每3户茶农家占据一片古树茶，一年可以产出2000公斤古树茶。

品尝过刮风寨普洱茶的人都会称赞：气韵，高香，回甜，越陈越香。而刮风寨的普洱茶的身价也是逐年上涨。

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