湘雅药师分享保健食品防骗指南

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保健食品市场鱼龙混杂，消费者往往难免受到各种虚假宣传和欺骗。本指南从湘雅药师的角度出发，为大家提供一份保健食品防骗指南。湘雅药师将揭露保健食品常见的虚假宣传手法，并分享辨别保健食品真伪的实用经验。经验包括如何看待“灵丹妙药”式的夸大宣传、如何分辨“天然纯净”等花言巧语、如何辨别保健食品的真实营养成分等。通过本指南，读者将能够更加理性客观地审视保健食品，并做出更明智的消费选择。湘雅药师真诚地希望大家能够以健康为第一，不被市场的“骗局”所迷惑，选择适合自己的保健食品。

文 / 中南大学湘雅医院 指导专家：中南大学湘雅医院药学部主任药师刘韶

什么是“保健食品”？

摒弃了“保健品、药品傻傻分不清”的观念，人们对于保健品的态度逐渐理智，尤其是《保健（功能）食品通用标准》中明确写到“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”

这三种保健食品适合老人

保健食品最大的“粉头”便是酷爱保养的中老年人和他们的孝顺子女了。不可置否的，中老年人由于器官机能衰退确实需要一些保健食品的调养，但不适合或过度的保健食品可能会给肠胃及肝肾功能带来更大的负担，甚至是损害。以下是专家给出的三类老年人推荐保健食品。

提高免疫力类

年龄“走高”，免疫系统便会“走低”，中老年人抵抗力不维持好，换季都难过。适当服用提高免疫力类的保健食品可以帮助中老年人适应季节及温度的变化，抵御流行性疾病。

补钙类

最新的《中国居民膳食营养素参考摄入量ChineseDRIs》推荐50岁以上的中老年人钙的摄入量为1000毫克/天。长期缺钙会造成老年人骨质疏松，甚至引发骨痛、骨折等问题，而中老年人的胃肠道吸收功能大多已经退化，所以额外补钙是非常重要的。这里还要多说一点，维生素 D 是人体吸收钙必不可缺的，所以补充维生素 D 也同样重要。

补充微量元素类

中老年人的胃肠道吸收功能退化带来的问题可不只“缺钙”，许多人体所必须的微量元素也是通过肠道吸收的。此外，微量元素缺乏会带来一系列的问题，轻则食欲不振、四肢无力，重则甚至加重胃肠功能紊乱、营养不良。所以，家中的老人如果有不明原因的营养不良、脱发、四肢无力等问题就要想想是否是缺乏微量元素造成的，及时补充巧解难题。

“保健食品”困扰多

上面讲了保健食品的诸多好处，肯定有不少人跟风：“虽然我不是中老年人，但是防患于未然嘛”、“25岁就要开始保健啦”、“既然保健食品不是药，那可就百利而无一害了”...真相可不是这样的！

⚠️具有抗氧化作用的保健食品，中老年人服用后效果会比较显著，少年儿童却不宜服用；

⚠️具有减肥功效的保健食品适宜单纯性肥胖人群，孕期及哺乳期妇女不宜食用；

⚠️保健食品也不能过量服用，如维生素A长期摄入过多后不易排出体外，蓄积在体内可引起中毒，诱发骨痛、肝脾肿大、鳞状皮炎等中毒症状。

正确看待“保健食品”

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